2021-07-03から1日間の記事一覧
いきなり伊勢海老を渡されても料理できない。 まずは、包丁使えるようになって、専門用語覚えて、調味料の癖を覚えて、調理器具使いこなして、場数を踏んで、やっとスタートライン。 そこからまた包丁、調味料、調理器具の大事さがわかってくる。 今は半年間…
いきなり伊勢海老を渡されても料理できない。 まずは、包丁使えるようになって、専門用語覚えて、調味料の癖を覚えて、調理器具使いこなして、場数を踏んで、やっとスタートライン。 そこからまた包丁、調味料、調理器具の大事さがわかってくる。 今は半年間…